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Au sein d’une distillerie, la régulation de la température fait toute la différence
La régulation de la température revêt une importance cruciale dans une distillerie. Même de petits écarts ont une incidence sur le processus et sur la qualité du produit fini. C’est la raison pour laquelle le désurchauffeur joue un rôle déterminant : cet équipement permet de refroidir rapidement et de manière contrôlée la vapeur surchauffée, afin de permettre la poursuite du processus en toute stabilité.
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